Un peu d’étymologie pour commencer: il existe deux définitions pour le toponyme de Paracuru. Une prenant son origine dans la langue Tupi (les Tupis étaient des Amérindiens autochtones de la côte brésilienne), selon laquelle Paracuru signifierait "lézard de mer". L'autre version serait: "para" (mer) + "curu" (gravier) "mer de graviers" ou encore "para" (rivière) + "curu" (gravier) "rivière de graviers".
Selon l'historien Rodolfo Spinola (Vicente Pinzon et la découverte du Brésil) et le journaliste Eduardo Bueno (Castaway, les trafiquants et les exilés), le navigateur espagnol Vicente Yañez Pinzon aurait mené le 29 janvier 1500 la première bataille sur les terres brésiliennes, entre Européens et indigènes Paracuruenses (tribu indigène des Tremembés), à l'embouchure de la rivière Curu. Vingt indigènes et Huit Espagnols moururent lors de ce combat.
Un vieux petit village en bord de mer, habité presque exclusivement par des pêcheurs qui, un jour, fut englouti par le sable des dunes de Paracuru, obligeant ses habitants à construire un nouveau village sur un terrain plus élevé et sécurisé. C'est ainsi que le Père John Francis Necupoceno da Rocha, né à Parazinho, a lancé la construction de l'église Matriz Nossa Senhora dos Remédios (le centre-ville encore aujourd'hui), édifiant autour d'elle les premières maisons. Il est donc considéré comme le fondateur de Paracuru.
Située à 90 km au nord-ouest de Fortaleza, capitale de l'Etat du Ceara, Paracuru compte aujourd'hui 32 000 habitants et possède un des meilleurs carnavals de la province. Avec ses 20 km de côtes plus belles les unes que les autres, le lieu est aussi connu pour ses championnats nationaux et internationaux de surf, kitesurf et windsurf. Entre palmiers, dunes, mangroves sauvages et lagunes, Paracuru détient un des écosystèmes les plus riches et variés de la région.
